奉化曲毫

导航菜单

奉化曲毫

浏览 17199 .喜欢 5189
喜欢一下
农产品地标农产品地标地理商标地理商标
发布:绿色乡野
标签: 茶叶 绿茶
属地:奉化宁波浙江

奉化曲毫茶,浙江省宁波奉化县特产。浙江奉化种茶历史悠久,唐代就有茶栽培,宋代雪窦寺住持广闻禅师作《御书应梦名山记》,其中名句: “荼荠不同亩,曲毫幽而独芳”,奉化曲毫由此得名。奉化曲毫既是历史名茶又是创新名茶,在1996年由茶叶技术人员采用多毫良种鲜叶为原料和独特工艺加工而成。奉化曲毫专属茶园选址高山远离污染,严格控制品质,全年不打农药,做到无污染、无公害,并采用有机肥料提高茶叶品质。1999 年雪窦山品牌涎生,奉化曲毫开启了新篇章。

奉化曲毫产区地势由西南向东北倾斜,地貌骨架由天台山和四明山两山脉,宁奉平原和港湾平原两平原,奉化江水系和莼湖水系两水系组成,丘陵众多,水系纵横,给奉化曲毫种植栽培提供了广袤、温润的山地资源。 根据农业农村部日前发布第431号公告,2021年6月4日奉化曲毫获得国家农产品地理标志登记证书。其地域保护范围为:东经121°03′~ 121°46′,北纬29°25′~29°47′,包括锦屏街道、岳林街道、尚田街道、西坞街道、大堰镇、莼湖街道、裘村镇、松岙镇、溪口镇和萧王庙街道等10个镇(街道)325个村。现有种植1633公顷,年产干茶157吨。

一、感官品质特征:奉化曲毫干茶具有外形蟠曲肥壮、绿润显毫,清香持久,滋味鲜醇回甘,汤色绿明,叶底成朵、嫩绿明亮的特征。

二、内在理化指标:奉化曲毫茶的游离氨基酸、茶多酚、咖啡碱含量较高,酚氨比较小。其中,水浸出物含量≥39%,茶多酚含量≥14%,咖啡碱≥4%,游离氨基酸≥3.5%。

奉化溪口镇西有雪窦山,为四明山支脉之一。山上有石窦,泉出如雪,故名雪窦。山多奇胜,有雪窦寺、妙高台、含珠林、锦镜池、千丈岩、隐潭等胜迹。

相传,宋仁宗在梦中见到一座风景秀丽的大山,醒后按梦寻山,寻至雪窦山,觉得与梦中所见相符,便派人赏赐雪窦山寺僧。南宋理宗秉承先帝遗旨,追书“应梦名山”四字。后成天下禅宗十刹之一。雪窦寺中峰及白岩山、药师岙一带均出好茶,尤受雪窦寺僧侣们喜爱。宋代雪窦寺住持广闻禅师在《御书应梦名山记》云:“荼荠不同亩,曲毫幽而独芳。”后人遂称此地茶为奉化曲毫,至今仍广受宁波人推崇。

相继荣获“宁波市农业名牌产品”、“浙江省名茶证书”、“浙江省一类名茶”、“中国精品名茶金奖”

2004年“中绿杯”金奖和“国际名茶金奖”。

奉化曲毫 相关地区

更多曲毫茶的相关特产
奉化特产推荐更多>
宁波特产推荐更多>
浙江特产推荐更多>